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这才是判断好茶的唯一标准

小小茶农 2023-11-22 05:27:07

现在市场的茶可谓五花八门,很多人都会有这样一个疑惑:普洱茶好茶的标准是什么?


适合自已的口感

无论什么茶种,买茶一定要买自已喝得懂的茶。在没真正弄懂要买的茶之前,就买自已觉得好喝的茶。市场上有些很贵的普洱茶未必是自己喜欢喝的。“越陈越香”只能是每款茶跟自已比较,普洱茶的好坏关系到叶种、产地、气候、土壤、水质、栽培方式、生态环境、采摘时间、嫩度、做工水平、仓储环境等因素。年份只是成为好普洱茶的条件之一,而不是唯一的条件。

好的普洱茶当年就好喝,而且越放越好,不好的普洱茶放十年还是苦涩的,也不会越陈越香。


适合自己的身体

茶叶含有咖啡因和茶碱,对肠胃、神经有一定的刺激性,比如新的古树生普,抽烟或容易上火的人喝了舒服。也有人喝了胃受不或睡不着。那就要转喝普洱熟茶或陈放了几年的生普。总之喝茶一定要适合自己的身体,喝了要觉得舒服,起码喝了不会不舒服。

健康安全

茶首先必须是健康安全的。任何茶本来都是健康的,但种茶的和做茶的不一定健康,为了追求更大的利益,不断地破坏生态,毁林种茶,大量使用化肥、农药,致使茶叶的含铅量、农药残留量大大增加,严重危害饮茶人的健康。所以好茶的第一个标准,必需是在原生态环境下种出来的,最起码也要是无公害的茶园种出来的。在全世界范围内可能只有云南的大山里才有大面积的不施化肥、不打农药的原生态种植的古茶园。


适合自已的消费水平

最好的茶是选择几款新喝就不错,价格也符合自己心理预期的云南大树,边喝边藏。若干年后,我们会发现喝什么茶都没自己收藏的茶好喝。这叫自己的孩子最聪明,自已藏的茶最香。

中国的茶文化是一种生活的艺术,那些超出自己预期的天价(比如2015年的茶王滇红,买到几十万元)普洱茶大多是品饮以外的价值,有机会偶尔尝一下就行了。平常喝茶,在符合以上四个条件的前题下,根据每个人的爱好选择一些自己能轻松消费的茶品。这就是每个人心目中的好茶。

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